A Editora Univale iniciou suas atividades em agosto de 2002 com o objetivo de ser mais um instrumento propagador e estimulador à publicação do conhecimento gerado pelo corpo docente e discente da Universidade Vale do Rio Doce (Univale), apoiado no tripé ensino-pesquisa-extensão.
Sendo uma “casa aberta” ao autor, a Editora Univale segue sua trajetória editando obras que possuam valor técnico-científico, artístico e literário. Além de livros, a Editora Univale tem se empenhado na produção de revistas e cadernos científicos, atendendo à demanda dos cursos da graduação e pós-graduação e, assim, estimulando a pesquisa junto aos profissionais acadêmicos da instituição.